じゃこかつ（愛媛県八幡浜市）

サクフワのカツは食べ歩きにもぴったり！

豊後水道で獲れた新鮮な小魚を骨ごとミンチにし、そのすり身に玉ねぎ・人参を加えパン粉をつけて揚げてます。サクッとした衣とフワッとしたじゃこ天の食感をお楽しみください。

みなと八幡浜みなっとの魅力

八幡浜の新たなシンボル。

「みなとオアシス八幡浜みなっと」のある八幡浜市は、愛媛県の西端に位置し、温州みかんを中心に柑橘と四国有数の水産業の港町です。2005年9月にみなとオアシス登録後、2013年に「ふるさとの宝輝く八幡浜みなっと」としてグランドオープンして、本年10月に10周年を迎えました。

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担当者より

昨年11月開催の第13回Sea級グルメ全国大会院in八幡浜では、好天にも恵まれ27か所のみなとオアシスよりご参加いただき、誠にありがとうございました。